ELABORACION DE VINOS OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS AGUAS CAFE | AA,VV | PARANINFO | 9788428338011
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Descubre el arte de la elaboración de vinos y otras bebidas
Adéntrate en el fascinante mundo de la viticultura y la producción de bebidas alcohólicas con "Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, café e infusiones". Este libro no solo ofrece un completo contenido sobre la elaboración de vinos, sino que también aborda temas esenciales sobre cervezas, sidras, licores y café, convirtiéndolo en un recurso indispensable para los profesionales del sector de la hostelería.
¿A quién está dirigido?
Este libro es ideal para:
- 🍷 Emprendedores y empresarios del sector hostelero que buscan mejorar su oferta de bebidas.
- 👨🏫 Estudiantes de sumillería y otras disciplinas relacionadas con la hostelería que desean profundizar en el tema.
- 💼 Profesionales de la industria que buscan perfeccionar sus conocimientos sobre la elaboración de bebidas.
Con una narración clara y práctica, este manual es la guía perfecta para quienes deseen dominar las técnicas y principios de la elaboración de bebidas en un entorno profesional.
Beneficios y aprendizajes
Al sumergirte en sus páginas, experimentarás:
- 📚 Un sólido conocimiento de las técnicas de viticultura y vinificación.
- 🍺 Información detallada sobre la elaboración de cervezas y sidras, junto con sus procesos microbiológicos.
- 🍸 Conocimientos cruciales sobre bebidas espirituosas, incluyendo la destilación y los diferentes tipos de licores.
- ☕ Un enfoque práctico para la elaboración de café, aguas y tés, que te permitirá diversificar tu oferta en cualquier establecimiento.
Este libro destaca por su enfoque práctico y accesible, enriquecido con la experiencia de un experto reconocido en el campo, Juan Ferrer Espinosa, quien ha formado a más de 18,000 alumnos a lo largo de su carrera.
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📘 Ficha técnica del libro
- 🖋 Autor: AA.VV
- 🏢 Editorial: Paraninfo
- 📖 Número de páginas: 236
- 📏 Dimensiones: 2417
- ⚖️ Peso: 460 g
- 📚 Idioma: Español
- 📅 Fecha de edición: 01/12/2016
- 💼 Materias: Industria Hostelera, Actividades de Hostelería y Restauración
- 🔢 ISBN: 9788428338011
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