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HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES - 9788428367653
HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES, está pensado para: 🏗️ Estudiantes de ingeniería civil, edificación o formación técnica 👷 Profesionales de la construcción que buscan manuales de referencia 🛠️ Técnicos, operarios y formadores en obras y oficios 📚 Personas que desean aprender o perfeccionar habilidades prácticas...- €11,40
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FORMACION BASICA EN HIGIENE ALIMENTARIA FOOD DEFENSE APPCC - 9788428368179
FORMACION BASICA EN HIGIENE ALIMENTARIA FOOD DEFENSE, APPCC, está pensado para: 🏗️ Estudiantes de ingeniería civil, edificación o formación técnica 👷 Profesionales de la construcción que buscan manuales de referencia 🛠️ Técnicos, operarios y formadores en obras y oficios 📚 Personas que desean aprender...- €14,25
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SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA - 9788428367646
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, está pensado para: 🏗️ Estudiantes de ingeniería civil, edificación o formación técnica 👷 Profesionales de la construcción que buscan manuales de referencia 🛠️ Técnicos, operarios y formadores en obras y oficios 📚 Personas que desean aprender o...- €14,25
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PRESENTACION Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERIA Y PASTELERIA - 9788428366564
PRESENTACION Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERIA Y PASTELERIA, está pensado para: 🏗️ Estudiantes de ingeniería civil, edificación o formación técnica 👷 Profesionales de la construcción que buscan manuales de referencia 🛠️ Técnicos, operarios y formadores en obras y oficios 📚 Personas que desean...- €24,65
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ORGANIZACION OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACEN EN LA INDUSTR - 9788490773376
ORGANIZACION, OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACEN EN LA INDUSTR, está pensado para: 🏗️ Estudiantes de ingeniería civil, edificación o formación técnica 👷 Profesionales de la construcción que buscan manuales de referencia 🛠️ Técnicos, operarios y formadores en obras y oficios 📚 Personas que desean...- €29,45
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INNOVACION ALIMENTARIA - 9788490774939
INNOVACION ALIMENTARIA, está pensado para: 🏗️ Estudiantes de ingeniería civil, edificación o formación técnica 👷 Profesionales de la construcción que buscan manuales de referencia 🛠️ Técnicos, operarios y formadores en obras y oficios 📚 Personas que desean aprender o perfeccionar habilidades prácticas Ficha técnica...- €28,02
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NUTRICION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - 9788491710233
NUTRICION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, está pensado para: 🏗️ Estudiantes de ingeniería civil, edificación o formación técnica 👷 Profesionales de la construcción que buscan manuales de referencia 🛠️ Técnicos, operarios y formadores en obras y oficios 📚 Personas que desean aprender o perfeccionar habilidades prácticas...- €36,10
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Libros de Industrias Alimentarias: Tecnología, Seguridad y Procesos de Producción
Descubre esta colección de libros especializados en industrias alimentarias, perfecta para estudiantes de FP, técnicos de laboratorio, operarios de planta, responsables de calidad y profesionales del sector agroalimentario. Aprende sobre transformación, conservación, seguridad alimentaria, envasado y control de calidad en procesos industriales.
Incluye libros sobre:
- Tecnología de alimentos: procesos térmicos, fermentaciones, secado, congelación y pasteurización
- Seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad y normativas europeas
- Manipulación e higiene en plantas de producción
- Equipos industriales y líneas de procesamiento
- Envasado, etiquetado y conservación de productos
- Control de calidad físico-químico y microbiológico
- Producción de lácteos, cárnicos, bebidas, conservas, panadería y otros sectores
¿A quién va dirigida esta colección?
- Estudiantes de FP de industrias alimentarias y grados relacionados
- Técnicos y operarios de empresas agroalimentarias
- Supervisores de producción, calidad y seguridad alimentaria
- Profesionales que trabajan con normativa alimentaria o procesos de transformación
Los libros incluyen teoría aplicada, diagramas de flujo, casos reales, ejercicios y normativa actualizada, ideales para aprender, aplicar o enseñar.
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