AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE ALIMENTOS | AA,VV | ACRIBIA EDITORIAL | 9788420013145

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ISBN/GTIN: 9788420013145
Disponibilidad: 1 En stock
Tipo de producto: ECONOMIA Y EMPRESA
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📚 Descubre la clave de la seguridad alimentaria En un mundo donde la salud pública y la calidad de los...
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Proveedor: Editorial Acribia, S.A.

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📚 Descubre la clave de la seguridad alimentaria

En un mundo donde la salud pública y la calidad de los alimentos son más importantes que nunca, "Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de Alimentos" se presenta como una guía esencial para todos aquellos que desean comprender y aplicar los principios fundamentales de la seguridad en la industria alimentaria. Este libro aborda de manera integral los riesgos asociados con los microorganismos y cómo prevenirlos eficazmente, convirtiéndose en una herramienta invaluable para quienes buscan garantizar la salubridad de los productos alimenticios.

👥 ¿Para quién es este libro?

Este libro está diseñado para:

  • 🍽️ Profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar los estándares de calidad y seguridad de los productos.
  • 🧑‍🎓 Estudiantes de tecnología de alimentos y áreas afines que desean profundizar en la materia.
  • 👩‍🍳 Chefs y emprendedores del sector gastronómico que quieren asegurar la calidad de sus preparaciones.
  • 🏭 Gerentes de plantas de manufactura de alimentos que buscan implementar buenas prácticas de higiene y seguridad.

Este libro resulta útil, práctico y esencial para todos aquellos que desean estar a la vanguardia en la gestión sanitaria de alimentos, abordando tanto el conocimiento teórico como la aplicación práctica de los conceptos aprendidos.

✨ Beneficios y aprendizajes que obtendrás

Al leer "Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de Alimentos", podrás:

  • 📖 Comprender la relación entre microorganismos y la seguridad alimentaria.
  • 💡 Aprender estrategias efectivas para la prevención de contaminaciones en la producción de alimentos.
  • 🔬 Dominar conceptos clave sobre agentes antimicrobianos y su aplicación en la industria.
  • 🌟 Conocer casos prácticos que ilustran la correcta aplicación de normas de seguridad alimentaria.

Este libro se diferencia de otros por su enfoque práctico y su profundidad en temas críticos, ofreciendo una visión completa que te permitirá aplicar lo aprendido de inmediato en tu entorno profesional.

🌟 Da el salto hacia una mejor seguridad alimentaria

Invierta en su educación y transforme su enfoque hacia la seguridad alimentaria con "Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de Alimentos". Este libro es no solo una lectura recomendada, sino una inversión en su futuro profesional en la industria alimentaria.

📘 Ficha técnica del libro

  • 🖋 Autor: AA,VV
  • 🏢 Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • 📖 Número de páginas: 162
  • 📏 Dimensiones: 2417
  • ⚖️ Peso: 400 g
  • 📚 Idioma: Español
  • 📅 Fecha de edición: 01/09/2023
  • 💼 Materias: Tecnología de los alimentos y las bebidas, Manufactura de alimentos e industrias afines
  • 🔢 ISBN: 9788420013145

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