En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas. Christoph Ribbat (Planeta Gastro) 9788408157519

Descubre el fascinante mundo de la gastronomía con "En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas". Este libro de Christoph Ribbat es una puerta abierta a las historias y secretos que se esconden tras los fogones de los restaurantes más emblemáticos. Con un enfoque divertido e inteligente, Ribbat te llevará a un viaje único que cambiará tu perspectiva sobre la experiencia culinaria.

¿De qué trata este libro?

En esta obra, Ribbat reúne relatos intrigantes que van desde las cocinas de los restaurantes de alta gama en París hasta los humildes comedores de comida rápida. A través de anécdotas cautivadoras sobre chefs famosos, camareras anónimas y críticos gastronómicos, el autor revela lo que realmente ocurre entre bastidores. Un paseo ameno y revelador que te hará ver la gastronomía desde un ángulo completamente nuevo.

¿Para quién está recomendado?

• Lectores que buscan una nueva perspectiva sobre la gastronomía.
• Personas interesadas en las historias detrás de los platos y los restaurantes.
• Nivel: Adulto.

¿Qué te aporta este libro?

Además de entretenimiento, este libro te ofrece un profundo conocimiento sobre el mundo culinario. Aprenderás sobre la historia y las dinámicas que hacen de cada comida una experiencia única. Te inspirará a apreciar cada plato de una manera diferente y a entender la cultura que lo rodea.

Aspectos destacados

• ✔ Estilo narrativo ágil y entretenido.
• ✔ Enfoque en las historias humanas detrás de la gastronomía.
• ✔ Revelaciones sobre la vida en las cocinas de prestigio.
• ✔ Una conexión entre la alta cocina y la comida cotidiana.

Temáticas y contexto

Este libro se inscribe en el género del ensayo, combinando elementos de la gastronomía y la sociología. A través de su narrativa, Ribbat ofrece una reflexión sobre la relación entre la comida, la sociedad y la cultura, destacando la evolución de la cocina en diferentes contextos sociales.

Por qué puede interesarte

Si eres un amante de la comida o simplemente sientes curiosidad por lo que sucede en el trasfondo de los restaurantes, este libro te resultará irresistible. Cada página está repleta de anécdotas fascinantes que te harán reír y reflexionar sobre la experiencia de comer, convirtiéndolo en un imprescindible para tu biblioteca.

Hazte con este libro y empieza a disfrutarlo desde el primer momento.

Ficha técnica del libro

• Título: En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas
• Autor/a: Christoph Ribbat
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408157519
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa blanda
• Número de páginas: 256
• Tiempo de lectura estimado: 5 horas 20 minutos
• Fecha de publicación: 14/06/2016
• Año de edición: 2016
• Colección: Ensayo
• Traducción: Noelia Lorente
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 14.5 × 23.0 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Sociedad y ciencias sociales · Tecnología, ingeniería y agricultura · Teoría social y práctica social